新华社，巴黎，4月13日（记者Luo Yu）法国国家卫生与医学研究所的官方网站最近提出，研究包括五种主要类别的共同食品添加剂类别的研究发现，两种类型的组合可以增加2型糖尿病的风险，从而为预防疾病提供了新的方向。以前的大多数研究仅着眼于单个添加剂的影响，但不要注意在实际饮食中频繁使用许多添加剂。法国国家卫生与医学研究所，国家农业，食品和环境研究所以及其他机构共同组成了营养流行病学研究团队，并于2009年启动了一个在线营养调查项目，该项目允许研究其阳光饮食和品牌的研究主题。超过100,000名成年人参加了该计划，平均随访期为7.7年。研究小组终于有了经过普遍添加剂组合的五个主要类别。为了专注于可能具有重大健康效果的添加剂，混合模型中包含的添加剂应至少有5％的研究主题。研究结果发现，有两种类型的组合与较高的2型糖尿病风险显着相关：第一种组合通常在各种工业加工食品中找到，例如汤，奶制品甜点和酱汁，主要包含各种乳化剂，包括牙龈，牙龈，豆rage果和瓶质质感;第二种组合主要出现在甜味剂和苏打饮料中，包括酸度调节剂，例如柠檬酸，辣椒红色，例如甜味剂，例如阿斯巴甜，乳化剂，例如阿拉伯胶蛋白和果胶，以及涂料剂carnauba wax。研究人员说，尽管研究是对观察的研究，而不是直接确认REL的原因结果，结果与某些体外实验的先前发现一致，这表明应注意许多添加剂之间的关系。将来需要进行更多的研究，以阐明潜在的机制，并了解这些添加剂之间可能的协同和拮抗作用。这项研究的结果最近发表在《美国科学公共图书馆》上。